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Enten- und Gänseessen in Buffetform

Minimum20Personen

Gänsekeule: 14,50 EUR / Person
Entenkeule: 13,50 EUR / Person
Gänsebraten: 21,65 EUR / Person

zzgl. der z.Z. gültigen MwSt.

Kurzanfrage

Bitte addieren Sie 6 und 6.

Warme Speisen im Rechaud serviert

  • Konfierte Gänsekeule mit Bratapfel-Sauce, karamelisiertem Rotkohl, Grünkohl und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklößen

 

  • Konfierte Entenkeule mit Glühweinsauce, karamelisiertem Rotkohl, Grünkohl und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklößen

 

  • Gänsebraten (wir rechnen eine ganze gebratene Fleischgans für ca. 6 Personen) mit Gänsesauce, karamelisiertem Rotkohl, Grünkohl und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklößen

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