American BBQ „Embers And Iron“

Grillspezialitäten

• American Burger im Self Service mit 100 % gegrilltem Beef, frischen Tomatenscheiben, Gurke, knackigem Salat, Röstzwiebeln, gebratenem Speck, Cheddar Cheese & unserer Burger Spezialsauce
• BBQ Pork Neck Steak in pikanter Westernmarinade
• Spareribs nordamerikanischer Art, in rauchiger Honey-Smoke-Marinade
• Vegan / Tofuschnitte in der Schale mit Gemüsemix
• Kräuter- und Tomatenbutter, Ketschup/Senf und Mini-Brötchen

Beilagen vom Grill

• Corn on the Cob (Mais vom Grill)
• Vegan / Ofenkartoffel mit Meersalz und Hafer Sour-Creme

Salatbeilagen/Vorspeisen

• Wer braucht schon KFC-gegrillte Hähnchenflügel abgerundet mit Honig und Sambal oelek
• Texas-Pulled-Pork, Röstzwiebeln, Coleslaw, BBQ-Sauce
• Caesar Salad mit Parmesanspänen, Räucherspeck und Caesar-Dressing
• Coleslaw – amerikanischer Weißkrautsalat mit geraspelten Karotten und Sahne abgerundet
• Floridasalat mit Weintrauben, Ananas, Kirschen und Mandarinen, mit Joghurt abgerundet
• Vegan / Visch-Nuggets aus zartem Blumenkohl & Jackfrucht
• Vegan / Süßkartoffelsalat mit Essig-Öl und erlesenen Kräutern verfeinert

Süß

• Vegan / Klassische Apple Crumble aus den USA
• Cheesecake „New York“ im Glas mit Himbeeren