Grillbuffet – grill-on-fire I

Heiß vom Grill

• BBQ Pork Neck vom Brandenburger Landschwein in Kulmbacher Biermarinade und Hot & Spicy Sauce
• Original Thüringer Rostbratwurst
• Halloumi Grillkäse mit Kirschtomaten sowie roten Zwiebeln und Fenchel

Salatbeilagen

• Berliner Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Joghurt, geviertelten Eiern und Schinkenstreifen
• Schwyzer Nudelsalat mit Röhrli Nudeln, Schinken, Lauch und sahnigem Dressing
• Cole-Slaw (Weißkrautsalat)
• Kräuter- und Tomatenbutter, Ketschup/Senf und Mini-Brötchen

Dessert

• Hausgemachte Rote Grütze mit ganzen Früchten, Vanillesauce