Grillbuffet – grill-on-fire I

Heiß vom Grill

• BBQ Pork Neck vom Brandenburger Landschwein in Kulmbacher Biermarinade und
• Hot & Spicy Sauce
• Original Thüringer Rostbratwurst
• Halloumi Grillkäse mit Ratatouille

Salatbeilagen

• Berliner Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Joghurt, geviertelten Eiern und Schinkenstreifen
• Schwyzer Nudelsalat mit Röhrli-Nudeln, Schinken, Lauch und sahnigem Dressing
• Vegan / CousCous-Salat, eine fruchtige Mischung mit Gemüsen und orientalischen Gewürzen
• Kräuter- und Tomatenbutter, Ketschup/Senf und Mini-Brötchen

Dessert

• Vegan / Hausgemachte Rote Grütze nach Sylter Art mit Bourbon-Vanillesauce