Grillbuffet – Hefter Special

Grillspezialitäten

  • BBQ Pork Neck Steak in pikanter Westernmarinade
  • Original Thüringer Rostbratwurst mit Mostrich aus Bautzen
  • Zitronen-Thymian-Hähnchenbrust
  • Gegrillter Halloumikäse mit Balsamico-Crème
  • Vegan / Seitan Grillbratwürstchen mit veganer BBQ-Sauce
  • Allioli, Barbecue-Sauce, Honig-Curry-Sauce, Kräuter- und Tomatenbutter, Ketschup/Senf
  • und Mini-Brötchen

Beilagen vom Grill

  • Vegan / Gegrillte Sommergemüse (Auberginen und rote Paprika mit Fenchel sowie Salbei)
  • Rosmarin-Kartöffelchen in der Grillschale

Salatbeilagen/Vorspeisen

  • Melone mit luftgetrocknetem Serrano-Schinken und Honig-Joghurt
  • Texas-Pulled-Pork, Röstzwiebeln, Coleslaw, BBQ-Sauce
  • Gutshof-Kartoffelsalat naturell mit Tomaten, Paprika , grüner Gurke und etwas Speck
  • Mediterraner Pastasalat
  • Vegan /Taboulé – Salat von Couscous, Gurke, Tomate, Petersilie, Minze

Süß

  • Hefters Schokoladenpudding mit Bourbon-Vanillesauce
  • Vegan / Sommerlicher Melonensalat aus Honig-, Cantaloupe - und Wassermelone mit Minze

Minimum30Personen

3 Grillteile pro Person

Ab 30 Personen          22,80 €
Ab 50 Personen          21,90 €
Ab 100 Personen        21,50 €

zzgl. der z.Z. gültigen MwSt.

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