Grillbuffet – Mediterranes Barbecue

Grillspezialitäten
- Schweinenackensteaks à la minute, mit medi- terranen Gartenkräutern und Meersalz mariniert
- Salsiccia „Peperoncini“ mit Guacamole und Avocado-Dip
- Hähnchenbrustfilet mit Oliven, Salsa
- Scampi „Rosmarin“ – mit Knoblauch-Rosmarinöl marinierte Scampi-Spieße, gewürzt mit Fleur de Sel
- Barbecue-Sauce, Honig-Curry-Sauce, Kräuter- und Tomatenbutter, Ketschup/Senf und Mini-Brötchen
(Wir rechnen pro Person 4 Grillspezialitäten)
Beilagen vom Grill
- Gegrillter Halloumi & gegrillte Maiskolben in Chili-Ahorn-Marinade
Garlic Bread – gegrilltes Knoblauchbrot
Salatbeilagen
- Pumpkin & Cheese – Mini-Kürbisse mit Frischkäsecreme gefüllt
- Salat von Ochsenherztomaten und geröstetem Bauernbrot mit jungen Zwiebeln
- Sommerlicher Blattsalat mit erfrischenden Perlen von der Wasser- und Honigmelone, Granatapfel und Fetawürfeln
- Antipasti-Auswahl – gegrillte Paprika, Auberginen, Zucchini, Oliven, Tomaten und Peperoni
- Rigatoni-Salat mit Pesto, Tomaten, Olivenöl und Rucola
Desserts
- Mascarpone-Creme mit Bourbon-Vanille und Cantuccini
- Italienische Tiramisu im Weckglas geschichtet, mit Physalis und Schokoraspeln garniert
Minimum30Personen
ab 30 Personen 24,20 €
ab 50 Personen 20,40 €
ab 100 Personen 18,40 €