Grillbuffet – Mediterranes Barbecue

Grillspezialitäten

• Steaks vom Kräuter-Jungschwein-Rücken mit Bärlauchbutter
• Mediterrane Kräuter-Bratwürstchen mit warmer Currysauce
• Puten-Saltimbocca
• Lachsfilet mit Rosmarinzweig, getrockneten Tomaten und Knoblauch in der Alufolie
• Gemüsespieße mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Champignons
• Allioli, Barbecue-Sauce, Honig-Curry-Sauce, Knoblauch-, Kräuter- und Tomatenbutter

(Wir rechnen pro Person 4 Grillspezialitäten)

Beilagen vom Grill

• Gegrilltes Sommergemüse – Auberginen und rote Paprika mit Fenchel sowie Salbei
• Folienkartoffeln mit würziger Camembertfüllung 

Salatbeilagen

• Caprese – Strauchtomaten mit Mozzarella und frischem Pesto
• Bärlauch-Kartoffelsalat
• Antipasti-Auswahl – gegrillte Paprika, Auberginen, Zucchini, Oliven, Tomaten und Peperoni
• Rigatoni-Salat mit Pesto, Tomaten, Olivenöl und Rucola
• Brotkorb mit internationalen Spezialitäten, Butter 

Desserts

• Ricotta-Crème mit Amarettini und Honig
• Hausgemachtes Tiramisu