Mediterran | Modern Style

Saisonale Blattsalate

  • Bunte Blätter – Eisberg, Rauke, Radicchio
  • Toppings – Croûtons, Speck, Sonnenblumen- & Kürbiskerne, Schnittlauch
  • Dressings – Balsamico-Senf, French Tomaten-Vinaigrette

Vorspeisen

  • Vitello Tonnato „Der Klassiker“ – Kalbfleisch, gerauchter Thunfisch, Rauke
  • Gegrilltes Anti Pasti – Zucchini, Paprika, Champignon, Chalkidiki Oliven, Chorizo
  • Milch-Mozzarella, bunte Tomaten, frischer Basilikum, Balsamico, Fl€ de Sel
  • Melone & Schinken – Wassermelone, Honigmelone, Serranoschinken
  • Mediterrane Käsespezialitäten – Käseauswahl, frische Feigen, Weintrauben, Nüsse, Feigensenf
  • Gemischter Brotkorb – Baguette, Ciabatta, kleine Brötchen, Landbutter

Carne & Pesce – Fleisch und Fisch

  • Maispoularde / Limonenmarinade / Ratatouille / Paprika / Zucchini / Tomate
  • Kartoffel-Olivenöl-Püree
  • Saltimbocca / gebratene Kalbsschnitzel / Baby-Spinat / Pecorino Sardo / Rotweinjus
  • Kartoffelgnocchi / Gorgonzolasauce / Spinat / Kirschtomaten/ Parmesan

Dessert

  • Kokos-Zitronengras-Panna Cotta, Ananas-Chilli-Salat, Basilikum
  • Tiramisu – Löffelbiskuit, Mascarpone, Schokolade

Minimum30 PersonenPersonen

ab 30 Personen 22,45 €
ab 50 Personen 19,90 €
ab 100 Personen 18,50 €

zzgl. der z.Z. gültigen MwSt.

Kurzanfrage

Was ist die Summe aus 2 und 6?

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