Ice Age / Modern Style

Die Suppe

  • Hokkaidokürbis / Kokosmilch / Ingwer / Croûtons

Die Vorspeisen

  • Roastbeef rosa / Gewürzbirnen / Remouladensauce / Sahnemeerrettich
  • Räucherlachscarpaccio / Pfeffer-Zitronenschmand / Rucola
  • Putenknusperschnitzel / Waldorfsalat
  • Party-Wagenrad mit kleinen Brötchen / Partykrustenbrot / Landbutter

Fingerfood

  • Polenta-Häppchen / Lachsrillettes
  • Melonenkugel / Rucola / Parmaschinken

Vegan

  • Vegan / Rosmarinpolenta / Gemüsechutney / Paprika
  • Vegan / Grünkohlbällchen / Hanf / Pastinake / Chili Sauce
  • Vegan / Blattsalate / Kirschtomate / Guacamole

Die Hauptgerichte

  • Entenkeule geschmort / Glühweinjus / Bratapfeltranche / Apfelrotkohl / Kartoffelkloß
  • Wildlachs gebraten / Noilly Prat-Buttersauce / französische Linsen / junger Spinat
  • / Tomatenrisotto
  • Vegan / Tofustückchen gebraten / Spinatsauce / gelber Reis

Die süßen Versuchungen

  • Nuss Nougat-Panna Cotta / Marillen / Haselnüsse / Karamell und Minze
  • Französische Crème / gebrannt / Tahitiani Vanille
  • Vegan / Finger Fruits

MinimumPersonen

Ab 30 Personen          24,40 EUR
Ab 50 Personen          23,10 EUR
Ab 100 Personen        21,90 EUR

zzgl. der z.Z. gültigen MwSt.

Kurzanfrage

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