Fingerfood-Buffet – Sweet Temptation

Warm

• Scampi Prosciutto – Garnelenschwanz mit Schinken im Weißwein-Kräutersud
• Schweineschnitzeltaler mit Hefters Remoulade
• Katalanische Truthahnroulade gefüllt mit Spinat und Pinienkernen
• Vegan / Gemüse Reisbällchen in Kirschtomaten-Basilikumsauce

Kalt

• Honigmelonen- Serrano- Spieß mit Rucola
• Hähnchen-Yakitory-Stick – Fingerfood-Spieß in pikant-süßer Yakitory-Marinade
• Bunter Pfeffer-Frischkäse auf einem Pumpernickelround
• Rauchzarte Lachsrose mit Sahnemeerrettich auf Vollkornbrot

Kalt vegan

• Vegan / Falafelbällchen auf Guacamole im Gourmetgläschen
• Vegan / NO- Chicken Nuggets in Salsa Sauce
• Vegan / Mini-Burger mit BBQ- Tofu, Tomate, Lollo Bionda und Guacamole

Süß

• Französische Fingerfood-Kuchen
• Kleines Mousse au chocolate mit Kirsche
• Vegan / Fruchtspieße von Ananas, Trauben und Physalis