5-Gang-Menü

Unser Gruß aus der Küche

Suppe

• Cappuccino von Muskat-Kürbis

Vorspeise

• Tafelspitzsülze mit grüner Sauce und Salat von gebratenen La-Ratte-Kartoffeln

Zwischengang

• Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit glasierten Kaiserschoten und Champagner-Schaum

Hauptgang

• Bergisches Rinderfilet unter der Kräuterkruste mit jungem Blattspinat und Gratin-Türmchen

Dessert

• Karamelisierte Schmandtarte mit Erdbeer-Melonen-Salat und Vanilleeis